面包糕点防腐剂，润普丙酸钙防腐剂

乔开超 | 来源：江苏润普食品科技股份有限公司发布时间：2023-12-22 到期时间：2028-07-30

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用作面包;糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵;糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题

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